Grappa-Barricata-Invecchiata-Distilleria Vieux Moulin-70 cl

Grappa-Barricata-Invecchiata-Distilleria Vieux Moulin-70 cl distillata  Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo  da vinacce di Barbera ,Dolcetto ,Arneis, Cortese, Pinot, Bonarda provenienti dalle zone di Monferrato ,Roero e Langhe in Piemonte .

Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino tipico di un lungo invecchiamento in botti di rovere.
Caratteristiche organolettiche: Sapore secco, caldo con sentori di legno.
Produzione: Prodotta distillando le vinacce di uve miste quali: Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese, Pinot, Bonarda.
Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero e Langhe.
Capacità bottiglie: cl 70.
Gradazione: 40% vol.
Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo.

La Distilleria

Nel 1933 in un antico mulino del 1500, dal quale la distilleria prende il nome, Ugolino incominciò a distillare le vinacce dei colli di Langhe, Monferrato e Roero.
Ugolino era figlio di Grosso Lorenzo e della Contessa Luigia Asinari di San Marzano, la quale aveva rinunciato ad una vita nobile per sposare Lorenzo che già ai primi anni del 1900 esportava il vino in Svizzera.
La nostra Distilleria è stata fondata da Ugolino ai piedi del Canale San Marzano già di proprietà della Contessa Luigia Asinari di San Mazano, sua madre.
Ora con Elena si è giunti alla terza generazione di distillatori, tutti nati dentro un alambicco con il proumo di grappa nelle narici.
Profumo di  dolci colline tappezzate di vigneti di Nebbiolo, Arneis, Moscato, Barbera, Dolcetto…, tutti vini del nostro Piemonte.
La tenacia e l’amore per il nostro lavoro ci hanno permesso di continuare a produrre e ricercare il meglio sempre strettamente legati alla nostra artigianalità.
Nel libro “L’Italia della Grappa”, edito nel 1970, si dice che la nostra Grappa “è come una cascata di campanelli che ti suonano in bocca e poi dentro è beneficia delizia“. Siamo sempre lieti di intrattenerci con quanti anche solo per curiosità ci onorano di una loro visita che per noi è sprone a produrre grappe selezionate per scelti intenditori.

Costigliole d’Asti – Motta

La Piccola California

Già prima del 1400, lungo la riva destra del Tanaro, sorgeva un ampio cascinale adiacente all’antichissimo Castello appartenuto alle più nobili famiglie della zona: dai Laiolo di Asti, agli Asinari, i Verasis fino ai Medici.

All’interno del recinto delle cascine intorno al Castello, verso la metà del 1600, il Conte Gerolamo Verasis edificò un piccolo oratorio dedicato a San Francesco di Sales, in cui si iniziò a celebrare la messa nei giorni festivi.

Col tempo la frazione di Motta, già così denominata dal 1500, andò sviluppandosi e la popolazione, che era andata a stanziarsi proprio intorno al Castello coltivandone le terre, poteva godere della stabilità e protezione garantita dai Verasis che, in caso di invasioni nemiche, fornivano rifugio all’interno della loro proprietà.