Grappa Diciotto Lune – Marzadro Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell’arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo sia di vinacce rosse che di vinacce bianche. Affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuna le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.

Il profumo si fa intenso, diviene più etereo e armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Nasce così, Diciotto Lune Marzadro, raffinata Grappa da meditazione.

Profumo: intenso, amabile Struttura: morbida, asciutta

Gradazione (% Vol.): 41 Invecchiamento: 18 mesi in botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia Capacità (cl.): • 70

Grappa Diciotto Lune – Marzadro

Premi ricevuti

2018

IWSC International Wine & Spirit Competition Silver

2017

Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles Medaglia d’OroIWSC International Wine & Spirit Competition Silver

2016

Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles SilverWorld Grappa Awards World’s Best Grappa Aged

2015

Concorso Nazionale Grappe Alambicco d’Oro Medaglia d’oroIWSC – Inter. Wine & Spirit Competition SilverISW – internationaler spirituosen wettbewerb Gold

2014

Tastings International Review of Spirits GoldInternationaler Wine & Spirit Competition SilverConcours Mondial de Bruxelles SilverSol & Agrifood Gran premio isola sensoriale

2013

International Wine & Spirit Competition Gold OutstandingInternational Wine & Spirit Competition Trophy 201331° Concorso Nazionale Grappe Alambicco d’Oro

2012

IWSC International Wine & Spirit Competition Gold 20127° Concorso Selezione “Acquavite d’oro” Medaglia d’argento17° Concorso Interregionale Alambicco del Garda

2011

IWSC International Wine & Spirit Competition Medaglia d’argento16° Concorso Interregionale Alambicco del Garda Grappa d’eccellenza6° Concorso Selezione “Acquavite d’oro” Medaglia d’argento

2009

4° Concorso Selezione “Acquavite d’oro” Medaglia d’oro

2008

3° Concorso Nazionale Selezione “Acquavite d’oro” Medaglia d’argento13° Concorso Interregionale Alambicco del Garda Grappa d’eccellenza

2007

IWSC International Wine & Spirit Competition Medaglia d’oro – Gold Best in ClassISW – International Spirituosen Wettbewerb Medaglia d’oroAquavite d’OroVinitaly Vinitaly Grappa Tasting award25° Conc. Nazionale Grappe “Premio Alambicco d’Oro” Medaglia d’oro

2006

SW – International Spirituosen Wettbewerb Medaglia d’argento11° Concorso Interregionale Alambicco del Garda Grappa d’eccellenzaVinitaly Vinitaly Grappa Tasting award24° Conc. Nazionale Grappe “Premio Alambicco d’Oro ” Grappa d’eccellenza

2005

ISW – International Spirituosen Wettbewerb Medaglia d’oro

2004

9° Concorso Interregionale Alambicco del Garda

La storia della Distilleria Marzadro sembra un film in bianco e nero, il racconto di un’epoca che appare oramai remota ma che, in realtà, non lo è. Sono gli anni dopoguerra, in un’Italia nella quale la povertà non lasciava scampo, soprattutto nelle regioni di montagna come il Trentino. Per questo motivo le ragazze in difficoltà andavano “a servizio” dai signori, sfuggendo agli affanni e trovando condizioni di vita accettabili nelle case più agiate.

La distillazione

100 giorni di lavoro ininterrotto, 24 ore su 24, fra settembre e dicembre durante i quali vengono distillati quintali di vinacce fresche selezionate ogni giorno. Queste provengono dai migliori vitigni classici autoctoni del Trentino, piantati in terreni dove le condizioni climatiche risultano ottimali per la loro coltivazione.La materia prima viene attentamente selezionata e garantita da Andrea Marzadro. Le vinacce giungono alla Distilleria ancora grondanti di mosto, per preservare le caratteristiche organolettiche dei vitigni di origine. In tal modo profumi ed aromi vengono mantenuti e potenziati da efficienti sistemi di conservazione, per serbarne intatta l’intensità. La distillazione avviene mediante il sistema tradizionale a “bagnomaria” in alambicco discontinuo, proprio della cultura trentina.

Sono alambicchi costruiti artigianalmente in rame e, grazie alle proprietà di questo metallo, ottimo conduttore di calore, i caratteristici profumi ed aromi sono esaltati al massimo delle loro peculiarità. Ogni fase della produzione delle Grappe è monitorato mediante un sistema di controllo computerizzato che impedisce alle vinacce di subire sbalzi di calore e mantenere in tal modo una temperatura costante, a favore della morbidezza e della fragranza proprie delle Grappe Marzadro. Tecnologia sofisticata e cura artigianale sono così in armonica fusione per garantire un livello di qualità assolutamente superiore.

Qualità garantita

Le Grappe Marzadro si distinguono per la differenza di sapore ed aroma, pur presentando finezza e personalità come denominatore comune di prodotti di grande qualità, ottenuti con le vinacce provenienti dai vitigni classici e autoctoni. La Grappa viene sottoposta ad accurate analisi da parte dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, organo competente a garanzia della qualità del prodotto che, dal 1968 opera nella Provincia di Trento, al fine di tutelare e promuovere la vera Grappa Trentina.L’Istituto è preposto al controllo dell’origine delle vinacce ed alle fasi di produzione che ne certificano la qualità.

Tutto ciò avviene in sinergia con l’Istituto Agrario San Michele all’Adige e la Camera di Commercio di Trento che provvedono ad effettuare rispettivamente gli esami di laboratorio ed organolettici, al fine di attestare la limpidezza, l’armonia di profumi, la morbidezza e la tipicità del gusto della Grappa. Vigilanza e controlli rigorosi dunque, permettono alle Grappe Marzadro di fregiarsi come distillati di alta qualità certificata, in ottemperanza a tutti i processi eseguiti nel rispetto dei parametri richiesti.