Lavì Grillo Sicilia DOC Biologico Extra Dry Colomba Bianca

Lavì Colomba Bianca Spumante Grillo

7,50 €

Il Lavì della cantina Colomba Bianca è un vino spumante Extra Dry in grado di esprimere a pieno tutte le qualità del suo ricco territorio. Frutto della lavorazione di sole uve Grillo, regala numerosi sentori di fiori bianchi, note agrumate e retrogusti aromatici, come foglie di ortica e salvia. Un vino spumante fresco e intenso.

Note di gusto

Lo spumante Lavì della cantina Colomba Bianca si presenta in una veste brillante color giallo paglierino arricchito di delicati riflessi verdi. Intriga subito con i suoi profumi freschi e aromatici di fiori bianchi, come la zagara e il sambuco, e con ricche note agrumate che rilascia sul finale. Sul palato esprime sentori di ortica, salvia, gelsomino e melone. Nel complesso, è un vino fresco e vivace con buone mineralità e sapidità.

Il vino a tavola

A tavola il Lavì Colomba Bianca offre il meglio di sé in compagnia di primi piatti di pesce, secondi di carne bianca e piatti freschi come una buona insalata caprese.

Curiosità

Il Lavì extra dry Sicilia DOC è il risultato di un’attenta osservazione del territorio e di una scrupolosa selezione dei vitigni più vocati alla produzione di vino spumante. Grazie alla sapiente lavorazione delle uve, è in grado di restituire nel calice tutte le qualità che il suo terroir offre.

Disponibile

COD: 8032700976035 Categoria: Tag: , , , , , , , ,

Lavì Colomba Bianca:

Produttore Colomba Bianca
C.da Serroni-Cartubuleo – 91026 Mazara Del Vallo (TP) – Italia
Paese di produzione Italia
Regione Sicilia
Zona di produzione Mazara de Vallo – Tp
Dosaggio Extra Dry
Denominazione Sicilia DOC
Vitigno Grillo
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Profilo

Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino
Perlage: fine e persistente
Profumo: intenso e fresco. Al naso risaltano incantevoli note di frutta gialla e floreali di gelsomino e sambuco
Gusto: in bocca ritornano le essenze percepite al naso. Sapido e minerale, emergono piacevoli note fruttate di melone bianco e agrumi misti a sentori di sambuco, salvia e gelsomino
Abbinamento: primi e secondi piatti a base di pesce. Si sposa bene con vellutate di verdure e carni bianche
Calice: mezza-flûte
Temperatura di servizio: 6-8 °C

Lavì Spumante
Grillo
Uno spumante Extra Dry, prodotto da uve Grillo in perfetta simbiosi con il territorio da cui trae origine. Tra le etichette di punta di Colomba Bianca, questa cuvée nasce in purezza da uve raccolte manualmente e spumantizzate secondo il metodo Charmat. Sapido, equilibrato, il Lavì Grillo è caratterizzato da un perlage fine e persistente. Le intense note floreali e l’ampio ventaglio aromatico lo rendono adatto per occasioni gioviali e di festa.

Premi 

Lavì Colomba Bianca:

VINITASTE BY MONDE SELECTION 2022
2021 Medaglia d’Oro
BIBENDA 2021
2020 Tre Grappoli
LUCA MARONI 2022
2020 93 Punti
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2021
2020 Medaglia di Bronzo
THE 5STARWINES
2020 88/100
DWWA 2021
2020 Bronzo 87/100
MUNDUS VINI
2018 Medaglia d’Argento
MUNDUS VINI
2018 Medaglia d’Argento

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 9 × 9 × 35 cm

Recensioni

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