Perricone-Cantine Fina 2023

Perricone-Cantine Fina 2023 è un vino ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono siciliano Perricone, in grado di regalare un vino nobile ed elegante contraddistinto da una firma olfattiva unica.

Si compone nella sua totalità di uve della varietà Perricone, vendemmiate alla fine di settembre. La vinificazione si svolge interamente in acciaio, compreso l’affinamento, per poi concludersi con 6 mesi di sosta all’interno della bottiglia.

Di colore rosso rubino, si apre al naso con una raffinata trama speziata, fatta di sentori di ginepro e pepe nero, cui seguono intensi aromi di marasca e prugna in confettura. In bocca si dimostra corposo ed elegante, con tannini morbidi che preludono ad una lunga persistenza gustativa, tipica dei vini di alta qualità.

Perfetto in compagnia di formaggi mediamente stagionati, è ottimo in abbinamento di salumi piuttosto strutturati e arrosti preparati con salse.

STORIA DELLA CANTINA Fina

“Carattere” è la parola d’ordine di Bruno Fina e dei suoi figli.

I vini Fina, hanno infatti il gusto della passione e di quell’uva – frutto di una terra amata e combattuta – che viene sapientemente elevata a vino, grazie alla dedizione del lavoro in vigna.
Hanno il calore familiare e l’esperienza di chi il vino lo ha sempre fatto e lo ha sempre saputo raccontare, ed è in questo modo che si trasmette il carattere ereditato dal territorio e l’armonia degli uomini che quotidianamente ricercano l’eccellenza.

Questi sono gli elementi fondamentali della vita nelle Cantine Fina e i motivi per cui per Bruno, i suoi vini, fanno parte della famiglia.
Con l’obiettivo di trarre il meglio dal territorio circostante, la cantina vinicola di Bruno Fina ha dato vita a una struttura efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.