Planeta Burdese-2018-Menfi DOC
Planeta Burdese-2018-Menfi DOC prende vita dai vigneti Dispensa e Maroccoli, situati tra i comuni di Menfi e Sambuca di Sicilia, in provincia di Argento. Il nome che porta, Burdese, significa bordolese nel dialetto locale e rimanda all’uvaggio classico di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che compone questo prodotto.
Viene prodotto da queste uve con una netta prevalenza di Cabernet Sauvignon su Cabernet Franc. Una volta raccolte le uve nel mese di settembre, il mosto viene avviato alla fase di fermentazione, dove rimane a contatto con le bucce per 21 giorni. Il vino affina per 16 mesi in barrique nuove di rovere prima di essere imbottigliato.
Il Burdese di Planeta si presenta di colore rosso rubino particolarmente intenso. Al naso si apre con sentori di amarena sotto spirito e di mirtillo, corredati da note di cuoio, cacao, iodio e rosmarino. In bocca è succoso e denso, con una trama tannica fitta e un aroma concentrato di frutta matura.
Si abbina in maniera perfetta con gli stufati e la selvaggina, ma è indicato anche insieme ai formaggi stagionati e alle cipolle arrosto.
Premi Internazionali
| 2018 | James Suckling | 92 |
| Wine Spectator | 91 | |
| 2016 | Wine Advocate Robert Parker | 93 |
| Wine Spectator | 93 | |
| 2015 | Falstaff | 94 |
| James Suckling | 93 | |
| Wine Spectator | 92 | |
| Wine Advocate Robert Parker | 91 | |
| Wine Enthusiast | 90 | |
| 2014 | James Suckling | 92 |
| Wine Enthusiast | 90 | |
| Drink Business | Silver | |
| Emozioni dal mondo | Medaglia d’oro | |
| Wine Advocate | 89 | |
| 2013 | James Suckling | 92 |
| Wine Spectator | 92 | |
| Guida Vitae dell’Ais | 4 viti | |
| Jancis Robinson | 17,5 | |
| Decanter World Wine Awards | 84 | |
| 2011 | Falstaff | 94 |
| Wine Advocate Robert Parker | 91 | |
| Wine Spectator | 91 | |
| Decanter World Wine Awards | 86 | |
| 2010 | Wine Spectator | 90 |
| Wine Enthusiast | 90 | |
| James Suckling | 89 | |
| Decanter World Wine Awards | Commended | |
| 2009 | Falstaff | 92 |
| Wine Enthusiast | 91 | |
| 2008 | Emozioni dal Mondo | Medaglia d’oro |
| Falstaff | 93 | |
| Wine Enthusiast | 91 | |
| James Suckling | 91 | |
| Wine Advocate Robert Parker | 90 | |
| Vinous | 90 | |
| Jancis Robinson | 16 | |
| 2007 | Guida vini Siciliani (Giornale di Sicilia) | Vino a 5 stelle |
| Merlot & Cabernet insieme | Medaglia d’oro | |
| Falstaff | 92 | |
| Wine Enthusiast | 91 | |
| James Suckling | 90 | |
| Wine Advocate Robert Parker | 89 | |
| Vinous | 89 | |
| 2006 | Wine Enthusiast | 92 |
| Jancis Robinson | 16 | |
| Decanter World Wine Awards | Commended | |
| 2005 | Wine Enthusiast | 92 |
| Vinous | 90+ | |
| Wine Spectator | 88 | |
| Wine Advocate Robert Parker | 88 | |
| Gambero Rosso | Tre Bicchieri | |
| Decanter World Wine Awards | Bronze | |
| 2004 | Falstaff | 92 |
| Wine Spectator | 86 | |
| 2003 | Gambero Rosso | Tre Bicchieri |
| Decanter | Silver | |
| Wine Enthusiast | 91 | |
| Wine Spectator | 90 | |
| Vinous | 87 | |
| 2002 | Wine Spectator | 90 |
| 2001 | Wine Spectator | 91 |
| Wine Advocate Robert Parker | 89 | |
| Decanter | Commended | |
| 2000 | Gambero Rosso | Tre Bicchieri |
| Bibenda | 5 Grappoli | |
| Wine Spectator | 90 | |
| Wine Advocate Robert Parker | 90 | |
| Vinous | 90 | |
| Wine Enthusiast | 89 | |
| 1999 | Vinous | 92 |
| Wine Advocate Robert Parker | 90 | |
| Wine Spectator | 89 | |
| 1998 | Wine Advocate Robert Parker | 90 |
| 1997 | Wine Spectator | 88 |
| Wine Advocate Robert Parker | 87 |
Planeta Burdese-2018-Menfi DOC
Nel dialetto locale Burdisi/Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un vino da lungo invecchiamento, che offre una complessità olfattiva e gustativa che ha pochi omologhi in Sicilia.
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