Planeta-Maroccoli Syrah-Sicilia IGT -2019

Planeta-Maroccoli Syrah-Sicilia IGT -2019 : IL Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che da il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la nostra Sicilia. Per questo crediamo molto nel futuro di questa varietà nella nostra terra. Da una vigna straordinaria – Maroccoli a circa 400 mt, in un luogo incontaminato – nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.

ANNATA: Annata 2019
NOME: Maroccoli Syrah Sicilia IGT Planeta
TIPOLOGIA: Rosso
CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane
PRODUTTORE: Planeta
VITIGNI: Syrah
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/12° C
FORMATO: 0,75 L STANDARD
GRADO ALCOLICO: 14,5%
PROVINCIA: Agrigento

riconoscimenti

Planeta-Maroccoli Syrah-Sicilia IGT -2019

Il Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che dà il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la
nostra Sicilia. Per questo crediamo molto nel futuro di questa varietà nella nostra terra. Da una vigna
straordinaria – Maroccoli a circa 400 mt, in un luogo incontaminato – nasce questa interpretazione
del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e
impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.

Menfi DOC
100% Syrah
PRIMA ANNATA
1999
COMUNE DEL VIGNETO
Sambuca di Sicilia (AG)

VIGNETO
Maroccoli

CANTINA
Ulmo
CERTIFICAZIONI
SOStain®
TIPO DI SUOLO: calcareo ricco di scheletro di
medie dimensioni, poco argilloso con
abbondante frazione limosa.

NOTE ORGANOLETTICHE:

Spezie dolci orientali ed
un lieve ricordo di cacao tostato accompagnano il
vino in tutte le fasi degustative, adesso aprendo
uno spazio al frutto nero nettissimo e solare,
adesso a note più invernali di cuoio e humus.
Tocco avvolgente che ricorda la consistenza del
velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.
ABBINAMENTO: Costolette d’agnello marinate e
grigliate, accompagnate con della mentuccia o
anche con una parmigiana eterodossa con della provola affumicata.

Planeta-Maroccoli Syrah-Sicilia IGT -2019

NOTE DI VENDEMMIA – MENFI 2019
A Menfi, un inverno particolarmente asciutto ci aveva fatto temere le stesse conseguenze del
siccitoso 2018, ma già le piogge di febbraio ci hanno poi rassicurati, così come una primavera mite e
un inizio d’estate ideale, con temperature più fresche del solito.
Solo dopo sono arrivate le piogge, in alcuni casi anche molto violente, che – pur preoccupandoci – ci
hanno comunque consentito di affrontare quasi un mese di raccolta in buone condizioni, fino alla
metà di settembre.
La nostra gestione viticola ci ha portato uve sane dall’inizio alla fine e la vendemmia è stata archiviata
con bianchi particolarmente aromatici e rossi equilibrati, seppur meno intensi e concentrati di come
lo erano stati, per le ragioni opposte, nel 2017.